Refroidisseur rapide - Blast Freezer


Généralités sur le blast freezer

blasat freezer

Le blast freezer est une chambre froide adaptée à des conditions d'entreposage spécifiques. Refroidisseur, surgélateur ou congélateur, sont autant de solutions qui peuvent répondre à vos problématiques de stockage frigorifique. Cette cellule de refroidissement est disponible à la location de courte ou longue durée.

Exemple d'utilisation : refroidissement de viandes

Dans le cadre de votre activité, le choix de votre blast freezer peu avoir un fort impact sur vos coûts de production. Le Giga Blast donne la possibilité de refroidir vos produits à très grande vitesse et vous permet de réduire votre consommation d'énergie. Ci-dessous une illustration des performances du Giga Blast en fonction du type de produit et de la quantité. L'exemple est basé sur des viandes qui doivent être conservées à 5° C et devant atteindre une température de -18 ° C après leur passage dans le Giga Blast :

Porc :                                                                        Poulet :                                                                        Boeuf :

10 T : 6h  -  15 T  : 10h  -  20 T : 12h                        10 T : 12h  -  15 T  : 18h  -  20 T : 24h                         10 T : 11h  -  15 T  : 16h  -  20 T : 22h

Spécificités Techniques

Refroidissement rapide autonome

  • . 380 triphasé
  • . Haute puissance
  • . Souffle d'air grande vitesse
  • . Plancher intérieur plat en résine
  • . Ouverture de l'intérieur avec alarme
  • . Eclairage intérieur
  • . Autres spécificités et équipements identiques au superbox

Dimensions et capacités

Modèles

Largeur porte

Puissance de  Surgélation à -25º C

Puissance de  Surgélation
à +2º C

Dim. internes
(L x I x H)

Dim. externs
(L x I x H)

Volume

Midi Blast

1,85 m

22 kW

30 kW

4,53 x 2,66 x 1,89 m

6,83 x 2,88 x 2,75 m

22,80 m³

Midi Blast

1,85 m

22 kW

30 kW

10,97 x 2,66 x 1,89 m

13,27 x 2,88 x 2,75 m

53,30 m³

Maxi Blast

1,85 m

40 kW

64 kW

9,98 x 2,51 x 1,94 m

12,96 x 2,76 x 3,17 m

48,70 m³

Mega Blast

1,85 m

60 kW

100 kW

9,98 x 3,46 x 1,94 m

12,96 x 3,77 x 3,17 m

67,10 m³